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Angebote

Ein Land für Träumer, Sportler, Entdecker und Genießer.

Der Zauber Transsilvaniens erschließt sich dem Besucher auf vielerlei Arten. Im Sinne eines sanften und freundlichen Tourismuskonzepts möchten wir Sie auf Ihrer Entdeckungsreise begleiten und bieten Ihnen eine Fülle von Freizeitaktivitäten für die ganze Familie. Dazu gehören Workshops bei alten Handwerken – wie Schmied und Schreiner. Wir organisieren interessante Touren für Reiter und Radfahrer. Es gibt Koch- und Weinseminare mit Jonas Schäfer, gemeinsame Trüffeljagden und von Insidern geführte Ausflüge zu den schönsten historischen Sehenswürdigkeiten der Region.

Hier finden Sie auch eine kleine Auswahl unser aktuellen Angebote – sollten Sie Fragen dazu haben oder weitere Informationen benötigen, zögern Sie bitte nicht uns zu kontaktieren!


Truffle Hunting

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Von August bis Februar möchten wir Sie ganz herzlich einladen zu einem Trüffelwochenende im „Land hinter den Wäldern“ mit gutem Essen und guten Weine inmitten Transylvaniens atemberaubender Natur! Wir veranstalten nun schon seit einigen Jahren Trüffel Wochenenden in Cund und Transylvanien wird immer bekannter für die erstaunlichen Mengen und hohe Qualität an schwarzen Trüffeln, die hier zu finden sind. Abgesehen davon, dass die von Sagen umwobenen Trüffel  schwer zu finden sind und daher immer noch einen etwas mystischen „Beigeschmack“ haben, schmecken Trüffel wirklich grossartig und sind zurecht ein wichtiger Bestandteil aller westlichen gehobenen Küchenkulturen. Wir beginnen das Wochenende mit einem kleinen Empfang…

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Fröhliche Weihnachten!

Holidays are coming

Die beschaulich gemütliche Atmosphäre eines kleinen Dorfes in Transylvanian bietet die besten Bedingungen, ein ganz besonderes Weihnachtsfest zu feiern! Weit entfernt von der Hektik der Großstadt finden Sie eine friedliche und entspannte Umgebung, um das Fest des Friedens zu genießen! Wir bieten Ihnen einen Aufenthalt von 5 Tagen, beginnend am 24. Dezember und endend am 29. Dezember mit einem besonderem Programm an Aktivitäten und Gaumenfreuden. Am 24. Dezember begrüßen wir unsere Gäste am frühen Abend mit einem Glas Schaumwein, danach genießen Sie ein festliches Abendessen mit Truthahn und den klassischen Beilagen. Am Weihnachtstag kommen wir am Vormittag zu einen entspannten…

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Gourmet Weekend

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On the weekend December 15th – 17th, 2017 we are seeking to address and spoil all your senses with a truly special rural country-side experience, lavish multi-course menus prepared using fantastic local produce paired with amazing wines and several enlightening culinary workshops! The objective of the weekend is to celebrate the art of fine dining, drink fine wines and to deepen our knowledge by small workshops about several culinary topics – and last but not least, to wholeheartedly embracing life in an inspiring and relaxed setting among old and new friends! In the secluded setting of the rolling hills of Transylvania…

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Horse-back Riding

Horseback Riding

Entdecken Sie die wunderschöne Natur Transilvaniens auf einem Pferderücken! Transilvanien und insbesondere die Landschaft um Cund ist ein wahres Paradies für Reiter. In diesem Teil „des Landes hinter den Wäldern“ bieten geschwungene Pfade durch alte Wälder und endlose Wiesen und Felder perfekte Reitbedingungen. Für Ihren Ausritt oder erste Reiterfahrungen auf unserem Reitplatz stehen Ihnen unsere gut ausgebildeten Pferde zur Verfügung. Unsere erfahrene Reitlehrerin wird Sie auf dem Reitplatz an Ihre ersten Reiterlebnisse heranführen und Sie ebenfalls auf die Ausritte in die wunderschöne Wildnis begleiten. Um sicher zu stellen, dass während Ihres Urlaubs ausreichend Kapazität für Ihre Reiterlebnisse vorhanden ist, reservieren…

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Silvester

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Hiermit möchten wir Sie ganz herzlich dazu einladen, mit uns die Jahreswende in unserem kleinen transylvanischen Dorf zu feiern – geniessen Sie bei uns sorgsam zubereitetes Essen, gute Weine und einige spannende Aktivitäten! Verabschieden Sie das alte Jahr und heißen das neue Jahr willkommen über einen Zeitraum von vier Tagen vom 29. Dezember 2017 bis zum 2. Januar 2018! Wir bieten Ihnen zu einem Festpreis folgendes an: Vollpension (Frühstücksbüffet, leichter zwei-gängiger Lunch und drei-gängiges Abendessen, wohl ausgesuchte rumänische Weine sowie einige internationale Spezialitäten. sowie Transfers zu den Bahnhäfen in Tirgu Mures und Sighisoara sowie den umliegenden Flughäfen und nachstehende Aktivitäten….

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Transsylvanische Ostern

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Embracing many local and personal traditions, we would like to invite you to celebrate Easter in the beautiful Transylvanian Village of Cund! With the local tradition of egg painting, the northern German tradition of a massive bonfire which symbolizes the end of winter in my home village close to the Danish border, the fun of looking for hidden eggs and treats for kids in the large Valea Verde garden and special church services in German, Romanian and Hungarian – we will spare no effort to make your Easter break a most memorable and exciting one! Though we also offer our…

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May 1st Weekend

Events at the Valea Verde

Care to join uf for a wonderful three day weekend celebrating spring and May 1st? We have a nice program prepared for including a wine tasting, a large bonfire and delicious spring menus 😉 The offer includes the following positions at a price of Euro 310,- per person: three nights accommodation (shared en-suite double in village) three days Valea Verde Breakfast Buffet three daily changing three-course dinners wine tasting Sunday evening large bonfire a welcome prosecco a selection of Twinings tea and water in your room access to the Vale Verde Wellness Gym free WiFi Please note, that drinks (apart…

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Valea Verde Truffle Brunch

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On Sunday September 17th we warmly welcome you in the Valea Verde Lounge for a lush and delicious brunch buffet featuring the best local produce (including Transylvanian Truffles) as well as a selection of BBQed dishes! At 12.30h we will welcome you with a glass of beautifully chilled sparkling Romanian wine – the buffet will open at 13h and remain open till 16h, so you will have ample time to come for a refill after a splash in the pool or a nice walk in the rolling surrounding Cund! This brunch is available for a price of RON 119,- per…

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(English) A Sparkling Weekend

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Leider ist der Eintrag nur auf Amerikanisches Englisch verfügbar.

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The World Of Romanian Wines

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The World Of Romanian Wines by Marinela Ardelean! We warmly invite you to a weekend dedicated to discovering the enchanting world of Romanian wines from July 22nd to July 24th and August 19th to August 21st, 2016! Amidst the rolling hills of Transylvania in the tiny village of Cund, the Valea Verde welcomes you with its unique rustic but refined charm in restored old farmhouses providing you with comfortably cosy and characterful accommodation. In this secluded country-side setting, internationally renown wine expert Marinela Ardelean will host a special weekend introducing guests to the amazing diversity and beauty of Romanian wines. Marinela…

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Bordeaux Weekend

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On the last weekend in May we will be hosting a fabulous weekend dedicated to the world`s most famous wine region – Bordeaux! Guided by international renown food & wine expert and seasoned speaker Roland Birr, we will embark on a journey discovering the traditional food & wine delights, learn more about the history & present of this region as well as the unique organisation and classification of Bordeaux! From Friday to Sunday we will be tasting a whole variety of traditional local foods, which may sometimes sound a bit rustic or adventurous, but are absolutely uniquely delicious! Here a small…

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Frauentag

Womens Day

Am Internationalen Frauentag möchten wir uns ganz darauf konzentrieren, die Frauen in unserem Leben zu feiern und zu verwöhnen! Da der 8. März in diesem Jahr ein Sonntag ist, haben wir uns entschlossen, diesem Anlass ein ganzes Wochenende zu widmen und würden Sie gern zu uns in die transsylvanische Hügellandschaft einladen. Wir werden Sie mit einem kleinen Strauss besonderer Blumen und einer kleinen Flasche Prosecco in Ihrem Zimmer erwarten, um die richtige Atmosphäre für ein sinnliches und entspanntes Wochenende zu schaffen. Am Abend werden wir Sie dann in unserem kleinen Restaurant mit einem sehr gesunden und leichtem drei-gängigen Abendessen verwöhnen –…

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Orthodoxe Ostern

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Embracing many local and personal traditions, we would like to invite you to celebrate Easter in the beautiful Transylvanian Village of Cund! With the local tradition of egg painting, the northern German tradition of a massive bonfire which symbolizes the end of winter in my home village close to the Danish border, the fun of looking for hidden eggs and treats for kids in the large Valea Verde garden and special church services in German, Romanian and Hungarian – we will spare no effort to make your Easter break a most memorable and exciting one! Though we also offer our…

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Valentin Wochenende

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We warmly invite you to join us for a Romantic Weekend Experience to celebrate in the spirit Valentine’s Day from February 10th to February 12th! Spend two nights in charming and characterful accommodation, enjoy a Candle Light Gourmet Dinner featuring great wines and food, let yourself be pampered and enjoy a manicure or massage session and explore the country-side in style with a horse & cart! On this weekend we strive to make you feel relaxed and at ease! We will pick you up from your home in Tirgu Mures or Sighisoara or from the respective train stations with our…

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Gourmet Wochenende

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Vom 3. – 5. März 2017 heißen wir wieder Roland Birr in Cund willkommen, mit dem wir ein Wochenende verbringen werden, das „den guten Dingen des Lebens“ gewidmet ist – herausragendes Essen, gute Weine und inspirierende kulinarische Workshops! Am Freitag Abend beginnen wir mit einem „Hot Pot“ Gourmet-Dinner, besonderen internationalen Weinen und einer Zigarre zum Digestif. Nach einem entspannten Frühstück setzen wir am Sonnabend unsere Reise in die Welt des Genusses fort: Roland Birr wird uns in die Welt der Bordeaux-Weine einführen und dabei auch auf die Besonderheit des Negociant-Handels eingehen. Selbstverständlich werden wir auch einige internationale Weine vergleichen. Das…

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Summer Brunch

Cund in Winter

Nach dem großen Erfolg der letzten Brunches laden wir Sie an ausgewählten Sonntagen sehr herzlich in die wunderschöne „Valea Verde“ Lounge zu einem üppigen Büffet ein, auf welchem wir die besten lokalen Produkte und eine besondere Auswahl an Grill-Gerichten servieren! Das Büffet wird 12.00 Uhr eröffnet und der Brunch dauert bis 16.00 Uhr, so dass Sie ausreichend Zeit haben, nach einem Bad in unserem Schwimmteich oder einem Spaziergang in den wunderschönen Hügeln zu einem zweiten, dritten oder vierten Gang zurück zu kehren. Kaffee, Tee, Wasser, Orangen- oder Apfelsaft, hausgemachte Limonade und ein Glas Prosecco ist im Preis inbegriffen. Der Preis…

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Sightseeing

Sighisoara-Tour

Liebe Gäste! Wir laden Sie herzlich ein, die umliegende Natur und die kulturellen Schätze Transilvaniens mit einem qualifizierten und erfahrenen Begleiter zu erleben. Emanuel Enache wurde in Sighisoara geboren und kehrte nach einer erfolgreichen Karriere im Finanzsektor zurück. All seine Bemühungen sind nun darauf gerichtet, Gäste mit der Schönheit und der reichen Geschichte seiner Heimat im Rahmen seiner geführten Touren vertraut zu machen. Emanuel wird sein profundes Wissen über die Geschichte Transilvaniens auf seinen Touren mit Ihnen teilen und Ihnen so ein tieferes Verständnis der Natur und Kultur Transilvaniens ermöglichen. In diesem Artikel beschreiben wir verschiedene Reiseziele, welche vom „Valea…

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Winter Serenade

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Following the beautiful Lake Side concerts this summer, we want continue this tradition with some enchanting classical music on our very first “Transylvanian Winter Serenade” Weekend. We would like to invite you to enter into a really romantic and special mode with great food, some inspiring Romanian Wines and two wonderful concerts in the cosy setting of the Valea Verde Restaurant. We will have a special plate of fresh fruits and home made biscuits awaiting you in your room to set the tone upon your arrival on Friday night and follow things up with a candle light dinner on Friday…

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Lake Side Concerts

Events at the Valea Verde

Ever since we finished building the Valea Verde lake it has been our ambition to host the amazing Tiberius Quartet for late night concerts under the Transylvanian star lit skies – and this season we will finally start this new tradition with a late night concert on July 12th! The award winning Tiberius Quartet has won the prestigious European „Erste Wiener Klassik Preis” in 2009 and toured Europe and the US extensively in the last several years. Based in Tirgu Mures as the state quartet, this inspiring group of highly talented musicians has played at the Valea Verde on several…

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Wild Carpathia

Charlie Ottley

Our good friend, the renown writer and presenter Charlie Ottley, is running a series of exclusive tours based on the very popular series „Wild Carpathia“. Designed to showcase the most beautiful and intriguing parts of Romania, these trips include Saxon Transylvania (including places like Cund, Viscri and many more), the Maramures, the painted monasteries of Bucovina and the birthplace of Vlad Dracul, the Danube Delta. There will be a chance to see bears in the wild, take a steam train through the mountains, soak in mineral springs, stay in stunning Eco-lodges and experience the best of Romanian culture and cuisine….

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Gastkoch Precht-Hallé

Chef Iris Precht-Hallé

Wir freuen uns sehr, unsere Freundin und fantastische Köchin  Iris Precht-Hallé am 12. April 2014 im Valea Verde begrüssen zu können! Iris Precht-Hallé ist seit über 30 Jahren Besitzerin und Küchenchefin in dem wunderbaren „Botheler Landhaus“, wo sie ihre ganz eigene zeitgemässe Interpretation von regionaler und saisonaler Küche vor dem Hintergrund ihres klassischen französischem Kochstiles präsentiert. Das „Botheler Landhaus“ hat immer wieder die Herzen der Gäste und Kritiker erobert und wurde in den 90iger Jahren von bekannten Gourmetführer wie Gault Millau, Guide Michelin und anderen immer wieder hoch bewertet. Iris Precht-Hallé ist auch lange Jahre Fernsehköchin in der ARD gewesen. Im…

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Gourmet Weekend

Transylvanian Valentine´s Weekend

Leider ist der Eintrag nur auf Amerikanisches Englisch und Rumänisch verfügbar.

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Valea Verde Voucher

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Schenken Sie Freunden, Bekannten oder Partnern einen Aufenthalt im Valea Verde! Wir haben verschiedene Gutscheine für Sie vorbereitet, die wir ganz nach Ihren Wünschen modifizieren können – wie wäre es mit einem Trüffelwochenende in der athemberaubenden Transylvanischen Natur mit einem fünfgängigem Menü und passenden Weinen oder einem romantischen Abendessen im Red Room zu einem besonderen Anlass? Wir verwöhnen Sie gerne!   Von September bis Januar sind Trüffelwochenenden immer ein tolles Geschenk für Menschen, die Essen und die Natur in einer ganz besonderen Verbindung erleben möchten! Das Suchen nach dem „schwarzem Gold“ Transsylvaniens im traumhaften Wald und die vielen unterschiedlichen Trüffelgerichte…

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Dinner im Red Room

The Red Room @ the Valea Verde resort

If you are looking for a hide away for a quiet and private dinner in a beautiful and relaxed atmosphere, the Red Room is your place! In an old converted barn – situated just 20m from the Valea Verde Restaurant – we have created a unique space, where you can enjoy a special lunch or dinner. The Red Room features exposed old oak beams, is painted in oxblood red and has grand views of the Valea Verde gardens and the hills and forest beyond. This charming room is furnished with a wooden dining table,  a cast-iron wood-burning stove with a…

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Der Pavilion

The Valea Verde Pavilion

In the yard of the Valea Verde you Are most welcome to spend time in our charming wine pavilion seating up to twelve persons surrounded by our 30 year old vines bearing generous amounts of grapes… With great panoramic views of he garden and yard, you have the chance to enjoy a freshly squeezed juice, a nice Samova tea or a beautiful glass of wine. We serve lunch and dinner here or you are most welcome to choose from our extensive selection of board games during the day or evening – the pavilion is just the right place to informally…

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Die „Valea Verde“ Lounge

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Wir freuen wir uns sehr darüber unsere Gäste nun auch in der Valea Verde Lounge zu empfangen, wo Sie bei einem Glass Wein oder einem guten Essen die Aussicht auf den Schwimmteich geniessen können und den Blick in das wunderbar grüne Tal hinter dem Valea Verde schweiffen lassen können! Von Donnerstag bis Montag servieren wir hier auch Essen im kühleren Schatten des schützenden Daches und am Abend können Sie inmitten des Gartens meisstens den Blick auf den klaren Sternenhimmel bewundern…. Gerne können wir hier auch Feiern für bis zu achzig Personen ausrichten – bitte zögern Sie nicht uns bezüglich eines…

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Endlich Sommer!

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Zum offiziellen Sommerbeginn am 21. Juni haben wir uns entschlossen diesen wunderschönen Anlass mit einem inspirierendem Wochenende zu feiern, an dem wir die traumhaften Zutaten des Sommerbeginns in den Vordergrund stellen. Wir werden auf unberührten Wiesen und Waldlichtungen frische Wildkräuter und anderes sammeln, und dies zusammen mit exzellentem Fleisch von einheimischem Wild und transsilvanischem Wollschwein sowie mit hervorragenden Weinen aus Rumänien geniessen. Bei Ihrer Ankunft am Freitag Abend werden wir Sie mit einem besonderen Cocktail zusammen mit einem Crostinis aus hausgemachtem Wallnussbrot und einer Steinpilze Terrine begrüssen. Im Anschluss servieren wir Ihnen dann im Laufe des Abends ein spannendes leichtes…

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Kinderwochenende

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Zum Sommerbeginn diesen Jahres möchten wir ein Wochenende ganz den Kindern und Ihren Familien widmen! Vom 31. Mai bis zum 2. Juni haben wir uns ein spannendes Wochenendprogramm in der traumhaften Natur Transsylvaniens für Kinder und Ihre Eltern geplant, dass die ganze Zeit von qualifizierten, mindestens Englisch und Rumänisch sprechenden Betreuern begleitet wird. Da es im Valea Verde ja immer auch um Essen geht, haben wir natürlich auch ein besonderes „Kinder Menü“ entwickelt, dass wir teilweise gemeinsam mit den Teilnehmern zubereiten werden. Am Freitag Abend werden alle Kinder und Jugendliche ganz herzlich begrüsst und bekommen, neben dem Programm für das Wochenende,…

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Bogenschiessen

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Ab Frühjahr 2013 freuen wir uns sehr darauf, unseren Gästen die Möglichkeit zu bieten, in einer eigens dafür eingerichteten Werkstatt unter fachkundiger Anleitung einen Langbogen zu bauen. Die alten Traditionen der britischen und ungarischen Bogenschützen, die mit Pfeil und Bogen jagten und kämpften, sind in den letzten Jahren immer populärer geworden. Die grosse handwerkliche Herausforderung, aus einem geeigneten Stück Holz einen Langbogen zu bauen, erfordert ein grosses Maß an Geduld und Geschick. Wir bieten unseren Gästen nun zu speziellen Terminen mehrtägige Bogenbau – Kurse an, in denen Bogenau gelehrt und betrieben wird und eine Einführung in das Bogenschiessen stattfindet! Für…

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Romantische Momente

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Suchen Sie einen verwunschenen Ort, um stilvoll zu zweit einen ganz besonderen Anlass zu feiern? Ob Hochzeitsreise, Verlobung, Jahrestag, Geburtstag, Jubiläum oder einfach nur so – das Valea Verde ist in seiner verschwiegenen Lage am Ende des Dorfes – umringt von den Hügeln Transsylvaniens – ein ganz besonders geeigneter Ort zum Feiern von zauberhaften romantischen Momenten! Wir würden uns sehr freuen, Sie hier bei uns zu begrüssen! Wir werden alles daran setzen, Ihnen freudvolle und eindrucksvolle Momente zu bereiten – lassen Sie sich von unserem unangestrengten Service verwöhnen, geniessen Sie die Übernachtungen in unseren restaurierten charaktervollen sächsischen Bauernhäusern, freuen Sie…

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Trüffel

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Seit Jahren finden wir in den Wäldern um Cund das schwarze Gold Transsylvaniens – die wunderbar schmackhaften, schwarzen Burgundy Trüffel! Im letzten Jahr haben wir mit einer kleinen Manufaktur in der Hauptstadt der Trüffelverarbeitung Italiens – Alba – eine Kooperation begonnen. Diese kleine italienische Manufaktur stellt für uns eine kleine Serie ausgesuchter Trüffelprodukte her, in welcher unsere Trüffel verarbeitet werden und die wir nach Rumänien re-importieren. Diese Trüffelprodukte bieten wir in unserem Restaurant als kulinarische Souvenirs an!

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Wein

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Ab Herbst diesen Jahres bieten wir unseren Gästen zum ersten mal unseren eigenen Hauswein an – den „Valea Verde Merlot“ und „Valea Verde Cuvée Alb“! Im traumhaft schönen Dealu Mare lassen wir von einem exzellenten Weingut diesen Merlot keltern und freuen uns sehr, Ihnen davon ein Glas zu unserem Wildschweinragut mit Salbeipapadelle anzubieten. Alternativ könnten wir Ihnen aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Muscat Ottonel den „Valea Verde Cuvée Alb“ zum geangelten Zander unter der Kartoffelkruste auf Rieslingkraut empfehlen….

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Handwerk

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Mit unserem Projekt bemühen wir uns darum, traditionelles Handwerkswissen zu erhalten. Unsere Ferienhäuser und Apartments und natürlich auch das Restaurant sind mit Möbeln aus unserer Tischlerei eingerichtet, in welcher wir einheimische Massivhölzer verarbeiten. Es ist uns deshalb ein Anliegen, auch Ihnen bei Interesse die alten Handwerkskünste Transsilvaniens nahe zu bringen: z.B. Schmieden, Schreinern oder Malen. Beim Besuch einer traditionellen Schreinerei dürfen Sie dem Schreiner zuschauen und bekommen Gelegenheit, eigene kleine Kunstwerke aus Holz herzustellen.

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Schönes Wochenende mit Kindern.

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Unsere Kinderwochenenden sind ein Spaß für die ganze Familie.Im Dorf erleben Ihre Kinder Kontakt zu Tieren, auf Wunsch können sie sich am täglichen Melken von Kühen, Schafen oder Ziegen beteiligen. Mit Reit-Workshop, Fahrt im Pferdewagen, Picknick auf der Apfelplantage, Schatzsuche und Bogenschießen kann ein solches Wochenende ein unvergessliches Erlebnis für Ihr Kind werden! Zur Stärkung gibt es gesunde, kindergerechte Mahlzeiten – wie frische Pizza, hausgemachte Pasta und Burger zum selbst kreieren.

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Fahrradfahren mit Genuss.

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Zusammen mit unseren Freunden und Kollegen von CarpatBike laden wir Sie zu einem geführten Fahrrad-Wochenende ein. Mit den erstklassigen Touring- und Mountainbikes von Kreidler, St. Tropez oder FELT gleiten Sie sportiv über Hügel und Täler und besuchen die wundervollen mittelalterlichen Sehenswürdigkeiten von Malancrav, Biertan und Medias (inklusive dem UNESCO Weltkulturerbe). Dazwischen gibt entspannte Wein- und Käseverkostungen und viele andere Gelegenheiten, den Zauber Transsilvaniens zu genießen.

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Sighisoara

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Ein Tag in Sighisoara wird Ihnen ganz bestimmt unvergesslich bleiben. Die Stadt wurde unter der Bezeichnung Castum sex als sechste der sieben Burgen der Sachsen gegründet und ging unter dem altdeutschen Namen Schespurch in die Annalen ein. Seit 1999 gehört das mittelalterliche Kleinod zum Weltkulturerbe und fasziniert durch sein einzigartiges städtebauliches Gefüge, das sich wie selbstverständlich in die von Wald bedeckten, grünen Hügel schmiegt. In Sighisoara findet sich übrigens auch das (angebliche) Geburtshaus Haus von Vlad Dracul Tepes – dem historischen Vorbild des berühmten Graf Dracula.

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