Truffle Hunting

TH Offer (1)

Von August bis Februar möchten wir Sie ganz herzlich einladen zu einem Trüffelwochenende im „Land hinter den Wäldern“ mit gutem Essen und guten Weine inmitten Transylvaniens atemberaubender Natur! Wir veranstalten nun schon seit einigen Jahren Trüffel Wochenenden in Cund und Transylvanien wird immer bekannter für die erstaunlichen Mengen und hohe Qualität an schwarzen Trüffeln, die hier zu finden sind. Abgesehen davon, dass die von Sagen umwobenen Trüffel  schwer zu finden sind und daher immer noch einen etwas mystischen „Beigeschmack“ haben, schmecken Trüffel wirklich grossartig und sind zurecht ein wichtiger Bestandteil aller westlichen gehobenen Küchenkulturen. Wir beginnen das Wochenende mit einem kleinen Empfang…

Fröhliche Weihnachten!

Christmas Offer

Die beschaulich gemütliche Atmosphäre eines kleinen Dorfes in Transylvanian bietet die besten Bedingungen, ein ganz besonderes Weihnachtsfest zu feiern! Weit entfernt von der Hektik der Großstadt finden Sie eine friedliche und entspannte Umgebung, um das Fest des Friedens zu genießen! Wir bieten Ihnen einen Aufenthalt von 5 Tagen, beginnend am 24. Dezember und endend am 29. Dezember mit einem besonderem Programm an Aktivitäten und Gaumenfreuden. Am 24. Dezember begrüßen wir unsere Gäste am frühen Abend mit einem Glas Schaumwein, danach genießen Sie ein festliches Abendessen mit Truthahn und den klassischen Beilagen. Am Weihnachtstag kommen wir am Vormittag zu einen entspannten…

Silvester

NYE Offer

Hiermit möchten wir Sie ganz herzlich dazu einladen, mit uns die Jahreswende in unserem kleinen transylvanischen Dorf zu feiern – geniessen Sie bei uns sorgsam zubereitetes Essen, gute Weine und einige spannende Aktivitäten! Verabschieden Sie das alte Jahr und heißen das neue Jahr willkommen über einen Zeitraum von vier Tagen vom 29. Dezember 2017 bis zum 2. Januar 2018! Wir bieten Ihnen zu einem Festpreis folgendes an: Vollpension (Frühstücksbüffet, leichter zwei-gängiger Lunch und drei-gängiges Abendessen, wohl ausgesuchte rumänische Weine sowie einige internationale Spezialitäten. sowie Transfers zu den Bahnhäfen in Tirgu Mures und Sighisoara sowie den umliegenden Flughäfen und nachstehende Aktivitäten….

Willkommen!

Cund Kirche

Das Valea Verde ist ein romantisches Resort im Herzen von Transsilvanien. Hier verbinden sich Genuss und Kultur, Erholung und Entspannung, Natur und Bewegung. Ob als romantisches Hide-Away über das Wochenende, Ferien mit der ganzen Familie oder als zentraler Ausgangspunkt um eine sagenhaft schöne Region zu entdecken – lassen Sie sich doch einfach mal inspirieren!

Transsylvanische Ostern

P&C Easter (1)

Embracing many local and personal traditions, we would like to invite you to celebrate the protestant / catholic Easter in the beautiful Transylvanian Village of Cund! With the local tradition of egg painting, the northern German tradition of a massive bonfire which symbolizes the end of winter in my home village close to the Danish border, the fun of looking for hidden eggs and treats for kids in the large Valea Verde garden and special church services in German, Romanian and Hungarian – we will spare no effort to make your Easter break a most memorable and exciting one! This…

Valea Verde Restaurant Apartment 1

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Das geräumige Valea Verde Apartment 1 besteht aus zwei Zimmern, einem Bad und einer überdachten Terrasse mit Sitzgelegenheiten. Sie betreten das Apartment über die Terrasse und gelangen ins Wohnzimmer, das mit Sofabett (bei Bedarf für bis zu zwei Personen), einem Sessel, Wasserkocher sowie einem Schreibsekretär ausgestattet ist. Knisterndes Feuer im gemütlichem Kaminofen ergibt eine heimelige Atmosphäre. Von diesem Zimmer aus gelangen Sie ins Schlafzimmer mit einem großem Doppelbett, einem Schrank, einer Kommode, Schreibtisch, bequemen Sessel, TV mit SAT-Empfang, Nespresso Maschine und kleinem Hifi-Element mit iPod-Dock. Das geräumige Bad erreichen Sie vom Wohnzimmer aus. Dieses ist ausgestattet mit einem WC, einem Waschtisch,…

Valea Verde Restaurant Apartment 2

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Das Valea Verde Apartment 2 besteht aus einem Wohn- & Schlafraum, Flur, Bad und überdachter Terrasse. Sie betreten das Apartment über die Terrasse und gelangen in den Flur, der mit zwei Stühlen, einem Wasserkocher & Nespresso Kaffeemaschine sowie einem Schreibsekretär ausgestattet ist. Von diesem Raum kommen Sie in das Wohn- & Schlafzimmer. Dieses ist eingerichtet mit einem großen Doppelbett, einem Schrank, einer Kommode, zwei Sesseln, TV mit SAT-Empfang und einem kleinen Hifi-Element mit iPod-Dock. Das Apartment wird über eine Zentralheizung beheizt. Ein Kaminofen im Zimmer sorgt für wärmende Gemütlichkeit. Das Badezimmer ist mit einer großen Dusche, Waschbecken und WC ausgestattet. Abstellflächen für Kosmetik sind…

Valea Verde Restaurant Apartment 3

The Valea Verde Apartment III

Das helle Valea Verde Apartment 3 bestehend aus einem Zimmer, einem Flur, einem Bad und einer überdachten Terrasse mit gemütlichen Sitzgelegenheiten. Sie betreten das Apartment über eine Terrasse und gelangen in den Flur, der mit zwei Stühlen, einem Wasserkocher und Kaffeemaschine, sowie einem Schrank ausgestattet ist. Vom Flur gelangen Sie in das Schlafzimmer, in dem Sie ein herrliches Himmelbett empfängt. Desweiteren ist es mit einer Kommode,  zwei Sesseln, Flatscreen-TV mit DVD-Player und SAT-Empfang, einem kleinen Hifi-Element mit iPod-Dock, sowie einem gemütlichem Kaminofen eingerichtet. Das Apartment wird über eine Zentralheizung beheizt. Das Bad ist mit einem WC, einem Waschtisch und einer Dusche ausgestattet. Im Apartment 3 haben wir historische Schwarzweissfotos mit Motiven aus dem Dorf und diverse…

Valea Verde Restaurant Apartment 4

Valea Verde Apartment IV

Das Valea Verde Apartment 4 ist ein sehr schönes, geräumiges Apartment bestehend aus einem Zimmer, einem Flur, einem Bad sowie einer überdachten Terrasse mit gemütlichen Sitzgelegenheiten. Sie betreten das Apartment über die Terrasse und gelangen in den Flur mit einer Garderobe und großem Schrank. Daran anschliessend befindet sich das Schlaf- & Wohnzimmer, welches eingerichtet ist mit einem großen Alkoven-Doppelbett, einem Schrank, einer Kommode, einem Wasserkocher & Kaffeemaschine, einem Sofa mit zwei Sesseln, Flatscreen TV mit  SAT -Empfang, sowie einem kleinen Hifi-Element mit iPod-Dock. Hier finden Sie auch einen Kaminofen für ein gemütliches Feuer. Das Apartment wird über eine Zentralheizung beheizt. Ihr Bad ist mit…

Village Apartment 7 (Casa Cund)

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Im Innenhof der Casa Cund (die etwa 300m entfernt vom Valea Verde entfernt ist) befindet sich der Eingang zu dem charmanten Apartment 1, welches für bis zu vier Personen ausgelegt ist. Durch eine vollverglaste Tür kommen Sie in die kleine Wohnküche des Hauses, in der man kleine Mahlzeiten zubereiten kann. Letztere kann man in einer Sitzecke mit Eckbank einnehmen, auf der bis zu fünf Personen Platz finden. Hinter der Küche liegt eine kleines Gäste-WC mit Handwaschbecken. Von der Küche aus gelangt man in das gemütliche Wohnzimmer mit zwei Sesseln, einem Sofa und Kamin. Das Sofa kann in ein kleines Doppelbett…

Village Apartment 8 (Casa Cund)

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Im Innenhof der Casa Cund (die 300m vom Valea Verde im Dorfzentrum liegt) befindet sich – zu betreten über eine kleine private Terrasse – der Eingang zu dem Appartement 2, welches für bis zu zwei Personen ausgelegt ist. Im Schlaf- & Wohnzimmer befindet sich ein Queen-Size Himmelbett, ein Schrank, eine Kommode und ein kleiner Schreibtisch, Kaminofen sowie ein gemütlicher Sessel mit Leselampe. Das Apartment wird über eine Zentralheizung beheizt. Das Badezimmer liegt hinter diesem Zimmer und ist mit einer geräumigen begehbaren Dusche, einer Badewanne und einem Waschtisch gut ausgestattet.  Ebenfalls im Bad, aber abgetrennt, befindet sich ein WC mit kleinem Handwaschbecken. Im…

Sommer am See.

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Herrliche Erfrischung beim Schwimmen und einen großartigen Blick auf die unberührte, weite Landschaft bietet unser weitläufiger Naturpool. Hier gibt es grosse Handtücher, Sonnenliegen und viel Zeit zum Lesen und Träumen.

Village Apartment 9 (Reussdorfer Hof)

Village Apartment 9 -  - 3

Der Reussdorfer Hof ist das grösste Haus in Cund und wir restaurierten dieses Haus mit dem Ziel, der immer grösser werdenden Nachfrage für Unterkünfte für grössere Familien und Freunde, die zusammen verreisen, gerecht werden zu können. Das Haus liegt an der Hauptstrasse im Dorfzentrum und verfügt über ein grosses, offenes Gelände mit schönem Ausblick auf die umliegenden Hügel. Das Haus eignet sich bestens für grosse Familien oder zusammenreisende Freunde, die die Rückzügsmöglichkeit eines schönes Zimmers mit en-suite Badezimmer geniessen, aber auch gern zusammen Zeit verbringen möchten. Das Haus verfügt über sieben Zimmer, alle mit eigenem Bad! Im ganzen Haus haben wir…

Village Apartment 10 (Reussdorfer Hof)

Reussdorfer Hof - 
Apartment II

Reussdorfer Hof ist das grösste Haus in Cund und wir restaurieren dieses Haus dem dem Ziel der immer grösser werdenden Nachfrage für Unterkünfte für grössere Familien und Freunde, die zusammen verreisen. Das Haus liegt an der Hauptstrasse im Dorfzentrum und verfügt über ein grosses, offenes Gelände mit schönem Ausblick auf die umliegenden Hügel. Das Haus eignet sich bestens für grosse Familien oder zusammenreisende Freunde, die die Rückzügsmöglichkeit eines schönes Zimmers mit en-suite Badezimmer geniessen, aber auch gerne zusammen Zeit verbringen möchten. Das Haus verfügt über sieben Zimmer, alle mit eigenem Bad! Im ganzen Haus haben wir für eine gemütliche Atmosphäre viele kleine Lampen…

Village Apartment 11 (Reussdorfer Hof)

Village Apartment 11 -  - 1

Reussdorfer Hof ist das grösste Haus in Cund und wir restaurieren dieses Haus dem dem Ziel der immer grösser werdenden Nachfrage für Unterkünfte für grössere Familien und Freunde, die zusammen verreisen. Das Haus liegt an der Hauptstrasse im Dorfzentrum und verfügt über ein grosses, offenes Gelände mit schönem Ausblick auf die umliegenden Hügel. Das Haus eignet sich bestens für grosse Familien oder zusammenreisende Freunde, die die Rückzügsmöglichkeit eines schönes Zimmers mit en-suite Badezimmer geniessen, aber auch gerne zusammen Zeit verbringen möchten. Das Haus verfügt über sieben Zimmer, alle mit eigenem Bad! Im ganzen Haus haben wir für eine gemütliche Atmosphäre viele kleine Lampen…

Village Apartment 12 (Reussdorfer Hof)

Reussdorfer Hof - Apartment 4

Reussdorfer Hof ist das grösste Haus in Cund und wir restaurieren dieses Haus dem dem Ziel der immer grösser werdenden Nachfrage für Unterkünfte für grössere Familien und Freunde, die zusammen verreisen. Das Haus liegt an der Hauptstrasse im Dorfzentrum und verfügt über ein grosses, offenes Gelände mit schönem Ausblick auf die umliegenden Hügel. Das Haus eignet sich bestens für grosse Familien oder zusammenreisende Freunde, die die Rückzügsmöglichkeit eines schönes Zimmers mit en-suite Badezimmer geniessen, aber auch gerne zusammen Zeit verbringen möchten. Das Haus verfügt über sieben Zimmer, alle mit eigenem Bad! Im ganzen Haus haben wir für eine gemütliche Atmosphäre viele kleine Lampen…

Village Apartment 13 (Reussdorfer Hof)

Village Apartment 13 -  - 1

Reussdorfer Hof ist das grösste Haus in Cund und wir restaurieren dieses Haus dem dem Ziel der immer grösser werdenden Nachfrage für Unterkünfte für grössere Familien und Freunde, die zusammen verreisen. Das Haus liegt an der Hauptstrasse im Dorfzentrum und verfügt über ein grosses, offenes Gelände mit schönem Ausblick auf die umliegenden Hügel. Das Haus eignet sich bestens für grosse Familien oder zusammenreisende Freunde, die die Rückzügsmöglichkeit eines schönes Zimmers mit en-suite Badezimmer geniessen, aber auch gerne zusammen Zeit verbringen möchten. Das Haus verfügt über sieben Zimmer, alle mit eigenem Bad! Im ganzen Haus haben wir für eine gemütliche Atmosphäre viele kleine Lampen…

Ein Dinner mit Aussicht!

Leider ist der Eintrag nur auf Amerikanisches Englisch verfügbar.

Gourmet Weekend

Transylvanian Valentine´s Weekend

Leider ist der Eintrag nur auf Amerikanisches Englisch und Rumänisch verfügbar.

Villa Vinéa

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In diesem Beitrag möchte ich Ihnen gern unseren Nachbarn „Villa Vinea“ vorstellen – ein neues Weingut, welches sich nur 18 km von Cund entfernt befindet. 2012 begann „Villa Vinea“ mit dem Verkauf ihrer immer noch sehr jungen Weine. „Villa Vinea“ befindet sich im Tarnave-Tal zwischen Bahnea und Tirnaveni, nur 15 km von dem bekannten Weingut „Jidvei“ entfernt. Die Tarnave Region war eine bekannte Weingegend vor dem 2. Weltkrieg mit vielen kleinen und größeren Weingütern, hauptsächlich wurden hier Weißweine produziert. „Villa Vinea“ wird von einer Firma aus Süd-Tirol betrieben, welche die Vision hat, die Tradition der Weine aus dem Tarnave Tal…

Valea Verde Voucher

Voucher Colaj 960x400

Schenken Sie Freunden, Bekannten oder Partnern einen Aufenthalt im Valea Verde! Wir haben verschiedene Gutscheine für Sie vorbereitet, die wir ganz nach Ihren Wünschen modifizieren können – wie wäre es mit einem Trüffelwochenende in der athemberaubenden Transylvanischen Natur mit einem fünfgängigem Menü und passenden Weinen oder einem romantischen Abendessen im Red Room zu einem besonderen Anlass? Wir verwöhnen Sie gerne!   Von September bis Januar sind Trüffelwochenenden immer ein tolles Geschenk für Menschen, die Essen und die Natur in einer ganz besonderen Verbindung erleben möchten! Das Suchen nach dem „schwarzem Gold“ Transsylvaniens im traumhaften Wald und die vielen unterschiedlichen Trüffelgerichte…

Besonderer Käse von besonderen Menschen

In diesem und den nächsten Blogbeiträgen möchte ich einige unserer Freunde und Lieferanten vorstellen, ohne die wir unsere Vision  einer regionalen und saisonalen Küche nicht realiseren könnten. Die erste und immer noch intensivste Beziehung haben wir zur Familie Schuster aus Meschen – Transilvaniens erste Bio- Käsebauern! Lavinia und Willi haben sich als Vorreiter der biologisch wirtschaftenden Kleinbauern einen wahren Namen gemacht. Sie besitzen und betreiben mit ihrer grossen Familie einen kleinen Bauernhof in dem schönen Ort Meschen, der 11km ausserhalb von Medias liegt. Hier bewirtschaften sie auf biologischen Weise ihr Land und haben acht Kühe, einige Hühner, Mangalita Schweine und…

Dinner im Red Room

The Red Room @ the Valea Verde resort

If you are looking for a hide away for a quiet and private dinner in a beautiful and relaxed atmosphere, the Red Room is your place! In an old converted barn – situated just 20m from the Valea Verde Restaurant – we have created a unique space, where you can enjoy a special lunch or dinner. The Red Room features exposed old oak beams, is painted in oxblood red and has grand views of the Valea Verde gardens and the hills and forest beyond. This charming room is furnished with a wooden dining table,  a cast-iron wood-burning stove with a…

Der Pavilion

The Valea Verde Pavilion

In the yard of the Valea Verde you Are most welcome to spend time in our charming wine pavilion seating up to twelve persons surrounded by our 30 year old vines bearing generous amounts of grapes… With great panoramic views of he garden and yard, you have the chance to enjoy a freshly squeezed juice, a nice Samova tea or a beautiful glass of wine. We serve lunch and dinner here or you are most welcome to choose from our extensive selection of board games during the day or evening – the pavilion is just the right place to informally…

Die „Valea Verde“ Lounge

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Wir freuen wir uns sehr darüber unsere Gäste nun auch in der Valea Verde Lounge zu empfangen, wo Sie bei einem Glass Wein oder einem guten Essen die Aussicht auf den Schwimmteich geniessen können und den Blick in das wunderbar grüne Tal hinter dem Valea Verde schweiffen lassen können! Von Donnerstag bis Montag servieren wir hier auch Essen im kühleren Schatten des schützenden Daches und am Abend können Sie inmitten des Gartens meisstens den Blick auf den klaren Sternenhimmel bewundern…. Gerne können wir hier auch Feiern für bis zu achzig Personen ausrichten – bitte zögern Sie nicht uns bezüglich eines…

Besondere Veranstaltungen

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Unsere Freunde Iuliana und Cristi von Reky Travel (www.reky-travel.de), einem excellenten Reisebüro aus Sibiu, haben auf Ihrer Webseite eine sehr umfangreiche Liste mit tollen Events in Transsylvanien angefertigt. Im Folgenden  möchten wir Ihnen einige besondere Angebote mit Links zu den jeweiligen Seiten besonders ans Herz legen! Den ganzen Sommer übver veranstaltet die evangelische Kirche in Siebenbürgen Konzerte in besonderen Kirchen. Diese Konzerte sind oft ganz besonders beeindruckend ob des entweder sehr ländlichen einfachen Settings der Dorfkirchen oder dem besonderen Cahrme der alten Kirchenburgen: http://siebenbuergischekirchenmusik.wordpress.com Für 10 Tage zu Beginn des Sommers ist Sibiu ein fantastisches Fenster zur Welt des Theaters….

Endlich Sommer!

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Zum offiziellen Sommerbeginn am 21. Juni haben wir uns entschlossen diesen wunderschönen Anlass mit einem inspirierendem Wochenende zu feiern, an dem wir die traumhaften Zutaten des Sommerbeginns in den Vordergrund stellen. Wir werden auf unberührten Wiesen und Waldlichtungen frische Wildkräuter und anderes sammeln, und dies zusammen mit exzellentem Fleisch von einheimischem Wild und transsilvanischem Wollschwein sowie mit hervorragenden Weinen aus Rumänien geniessen. Bei Ihrer Ankunft am Freitag Abend werden wir Sie mit einem besonderen Cocktail zusammen mit einem Crostinis aus hausgemachtem Wallnussbrot und einer Steinpilze Terrine begrüssen. Im Anschluss servieren wir Ihnen dann im Laufe des Abends ein spannendes leichtes…

Casa Bierzahn

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Die Casa Bierzahn ist ein alter sächsischer Hof auf einem etwa 400 Quadratmeter großen Gelände (300m vom Valea Verde entfernt), welches in der für Siebenbürgen typischen Bauweise zwischen zwei ähnlichen Höfen zur einen Seite an die Dorfstraße und zur anderen an einen Bachlauf angrenzt. Aus dieser Lage ergibt sich ein herrlich abgeschlossenes Grundstück, das auf der Höhe des Hauses (zur Straße hin) komplett mit einem im Sommer Schatten-spendenden Dach aus Wein überwachsen ist. Im hinteren Teil des Gartens (zum Bach) befindet sich neben einer weiteren Rasenfläche ein Nutzgarten, dessen frische Kräuter und Produkte Ihnen während Ihres Aufenthalts selbstverständlich zur Verfügung…

Casa Samways

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Die Casa Samways ist ein geräumiges Ferienhaus in der Mitte des Dorfes in einer wunderschönen Lage etwa 300m vom Valea Verde entfernt. Das Haus bietet Blick in das Tal und auf die Kirche. Das Haus hat ein schönes Gelände in das sanft ansteigende Tal hinter der Kirche, das viel Raum für Erholung bietet. Die Casa Samways hat vier Schlafzimmern und drei Bäder. Sie betreten das Haus über eine grosse Terrasse, die großzügig mit Sesseln und Sofas möbliert ist. Von hier geht es in zwei Zimmer ab, welche zum Garten gelegen sind. Eines der Zimmer hat zwei Einzelbetten und ein weiteres…

Casa Kartmann

Casa Kartmann

Die Casa Kartmann ist ein sehr schönes Haus bestehend aus zwei Einheiten – dem „alten Haus“ und dem „Pferdestall“ – die beide für vier Personen ausgelegt sind und 350m vom Valea Verde entfernt ist. Das Haus liegt an der Dorfstraße unweit der alten Kirche und verfügt über eine große, überdachte Terasse und ein weitläufiges Gelände den Hang hinauf mit Rasenfläche und Gemüsegarten (ab Juni finden Sie hier frische Kräuter, Salat, Tomaten, Gurken, Auberginen, Paprika, Karotten u.ä.)! Sie betreten das „alte Haus“ durch eine verglaste Tür von der offenen Veranda auf der Südseite und befinden sich sogleich in einer Wohnküche, in…